JALUR ALTERNATIF PEMANTAPAN CAREER AND TECHNICAL EDUCATION

Oleh: Irra Chrisyanti Dewi, S.Pd., M.S.M

Banyak program yang menawarkan pendidikan yang berfokus pada karir untuk mempersiapkan pekerjaan tertentu, seperti program persiapan kerja di sekolah menengah atas, program gelar diploma dan program sertifikat yang ditawarkan di perguruan tinggi, lisensi dan sertifikasi profesional yang memverifikasi pengetahuan praktis seseorang. Pada career and technical education (CTE) secara khusus memberikan pelatihan keterampilan kerja dan persiapan non-kerja di tingkat pendidikan menengah, pasca sekolah menengah, dan pendidikan tinggi. Dengan menggunakan teori pembelajaran konstruktivis, keterampilan teknis dan pengetahuan diberikan pada peserta didik agar siap di industry. Dengan adanya kesempatan untuk belajar, para peserta didik memperoleh penguasaan atas konten dan keterampilan yang relevan dengan situasi, pemahaman, dan tujuan individu.

Pemerintah Indonesia mendukung adanya CTE melalui Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud). Kemdikbud bertanggung jawab untuk membantu peserta didik yang ingin mendapatkan pengetahuan dan keterampilan menuju jalur karir yang mereka pilih. CTE mengintegrasikan pelatihan keterampilan dengan akademisi melalui kurikulum yang ketat dan relevan, memungkinkan jalur menuju sertifikasi dan gelar, mempersiapkan peserta didik untuk siap kuliah dan berkarir dengan memberikan keterampilan akademik inti, keterampilan kerja, dan keterampilan khusus pekerjaan teknis, serta memenuhi kebutuhan pemberi kerja. CTE mendukung pengembangan keterampilan akademis dan karir serta teknis, sehingga keberadaan CTE adalah untuk mengembangkan, melaksanakan, dan meningkatkan program, layanan, dan kegiatan.

Sejak pertengahan abad ke-20, sistem pendidikan di Indonesia difokuskan untuk meningkatkan partisipasi perguruan tinggi. Meskipun sebagian besar orang Indonesia percaya bahwa tidak semua orang harus kuliah, sebagian besar orang tua percaya bahwa anak-anak mereka harus kuliah. Selain itu, gerakan kuliah untuk menghilangkan beberapa kelompok siswa dari sistem pendidikan, seperti mereka yang putus sekolah dan mereka yang lulus dengan kondisi yang kurang siap untuk kuliah, belum lagi orang dewasa yang kurang mampu.

Keberadaan program CTE sangat penting untuk menciptakan jalur menuju level pekerjaan menengah, terutama bagi masyarakat yang kurang mampu. Agar dapat mandiri secara ekonomi, kaum muda membutuhkan pendidikan di luar sekolah. Bahkan sebagian besar pekerjaan yang tersedia membutuhkan lebih dari sekadar ijazah. Program CTE terbaik saat ini adalah melakukan pekerjaan yang lebih baik dalam mempersiapkan banyak peserta didik untuk kuliah dan karir daripada program akademis saja. Salah satu cara untuk mencapai kemandirian adalah dengan mengintegrasikan persiapan akademis dan pekerjaan melalui CTE.

Pihak lain melihat banyak tantangan dalam CTE dan perlunya reformasi. Para pendidik dan profesional CTE lamban dalam bereaksi terhadap implikasi fundamental perubahan teknologi dan masyarakat. Seiring dengan kemajuan teknologi yang telah meningkatkan produktivitas, kebutuhan akan pekerja berketerampilan menengah telah menurun, bahkan keterampilan dan kompetensi yang dibutuhkan untuk pekerjaan di masa depan sangat berbeda, dan mungkin terlalu sulit untuk diprediksi oleh CTE saat ini. Supaya program persiapan kerja tetap bertahan, penting bagi kurikulum, instruksi dan penelitian untuk mencerminkan perubahan terkini dan yang diantisipasi melalui tempat kerja dan kebutuhan tenaga kerja.

Ketelitian dan desain yang efektif dari program CTE dibuat benar-benar efektif, program-program tersebut harus dirancang secara komprehensif dan holistik, melampaui batas pendidikan menengah saat ini, serta memastikan ketelitian dan keselarasan dengan standar akademik. Meskipun beberapa program memang menyediakan konten karir yang ketat, selaras dengan standar akademik dan mengarah pada kredensial yang diakui industri, program yang didanai oleh pemerintah berstandardisasi. Beberapa program tidak lebih dari sekedar alat industri yang mereka layani, memberikan sedikit pendidikan yang mendalam, sementara yang lain tidak melakukan upaya yang cukup besar untuk menyelaraskan kurikulum mereka dengan kebutuhan industry. Pendukung CTE mengakui bahwa program-program tersebut perlu berevolusi untuk memperluas eksposur peserta didik terhadap pilihan karir, memastikan bahwa peserta didik benar-benar siap untuk memasuki dunia kerja dengan kredensial yang diakui oleh industri setelah menyelesaikan program tersebut, dan untuk menambah nilai pada kurikulum persiapan perguruan tinggi tradisional. Semua masalah ini diperparah oleh fakta bahwa sulit untuk mengumpulkan dan menganalisis data yang dapat diandalkan untuk mengevaluasi hasil tenaga kerja dari kegiatan pendidikan.

CAREER AND TECHNICAL EDUCATION (CTE)

Program CTE dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk pekerjaan dan karir tertentu. Program CTE banyak disediakan oleh sekolah kejuruan, sekolah tinggi teknik, perguruan tinggi, universitas negeri dan swasta, perusahaan, pusat pelatihan regional, pusat pendidikan tenaga kerja, pusat penahanan, dan lembaga pemasyarakatan. Berbagai program kredensial mulai dari gelar diploma, sertifikasi, hingga sertifikat berbasis industry. Setiap kredensial dapat meningkatkan penghasilan.

Program CTE berperan sebagai perantara atau jembatan dari sekolah menengah ke sarjana muda dan melatih tenaga kerja nasional. Mahasiswa perguruan tinggi yang mengejar sertifikat, gelar diploma atau tanpa gelar, di lembaga pendidikan dua atau empat tahun, terdiri dari hampir 60% dari seluruh mahasiswa. Setengah dari jumlah tersebut, hampir 30% dari seluruh mahasiswa sedang mengejar sertifikat kompetensi atau gelar diploma. Pengetahuan tentang keefektifan program CTE masih belum merata. CTE tidak dapat meningkatkan pendapatan dan situasi ekonomi, namun yang lain percaya bahwa CTE memiliki peran dalam mengurangi pengangguran dan penyakit ekonomi dan sosial yang terkait.

Meskipun gelar pasca-sekolah terbukti menawarkan manfaat yang jelas dalam hal pekerjaan dan jalur lain harus disediakan bagi individu yang tidak dapat mendaftar atau menyelesaikan gelar sarjana. Individu membutuhkan beberapa bentuk pendidikan dan pelatihan pasca-sekolah untuk menjadi mandiri secara finansial dalam jangka panjang. Setiap anak muda di Indonesia seharusnya tidak hanya menyelesaikan sekolah menengah atas, tetapi (juga) mendapatkan ijazah dan gelar pasca-sekolah menengah yang memiliki nilai jual di pasar tenaga kerja. Tahun 2020, hampir setiap pekerjaan membutuhkan pendidikan atau pelatihan pasca-sekolah. Meskipun ada pertumbuhan berkelanjutan dalam pekerjaan yang membutuhkan gelar sarjana atau lebih tinggi, pada tahun 2020, 40% pekerjaan membutuhkan lebih dari ijazah sekolah menengah atas, tetapi kurang dari gelar sarjana. Namun, setelah resesi tahun 2008 hanya individu yang memiliki setidaknya gelar sarjana yang mengalami pertumbuhan pekerjaan, sementara yang hanya memiliki ijazah sekolah menengah atas atau kurang dari itu mengalami penurunan kesempatan kerja. Alternatif diklat selain gelar sarjana yang dapat meningkatkan pendapatan: 1) sertifikasi berbasis industry, 2) magang, dan 3) pelatihan berbasis pemberi kerja. Meskipun sebagian besar diskusi tentang diklat fokus pada perkembangan menuju gelar sarjana, setiap pencapaian yang mungkin terjadi, di jalur mana pun, membawa karyawan potensial ke dalam ranah diklat dan peningkatan pendapatan. Setiap pendidikan formal setelah sekolah menengah dapat meningkatkan potensi penghasilan seseorang dengan cara yang jelas.

SERTIFIKAT DAN LISENSI YANG DIAKUI INDUSTRI

Sertifikasi adalah kredensial yang diberikan oleh lembaga sertifikasi berdasarkan bukti yang ditunjukkan oleh seseorang melalui proses ujian bahwa dia telah memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan kemampuan yang ditetapkan untuk melakukan pekerjaan tertentu. Proses ini berdasarkan penilaian atau ujian, yang divalidasi oleh kompetensi, terlepas dari bagaimana materi tersebut dipelajari. Kredensial memiliki beberapa kualitas yang bermanfaat. Biasanya, tidak terhubung dengan program studi tertentu. Akibatnya, kredensial yang dapat diperoleh, peserta didik cenderung relevan, dapat diverifikasi, konsisten, dan mudah dibawa. Hasil survei menunjukkan bahwa 75% pemegang sertifikasi dan lisensi menyatakan bahwa sertifikasi tersebut diperlukan untuk pekerjaan. Hal ini, menunjukkan kepercayaan yang tinggi terhadap sertifikasi dari pemberi kerja. Contoh kredensial alternatif ini termasuk cook helper bersertifikat, surat izin mengemudi komersial, teknisi farmasi bersertifikat, agen asuransi, lisensi permainan, pendidikan teknisi pendingin, dan konstruksi.  

Tahun 2017, peserta didik dengan ijazah sekolah menengah atas atau kurang telah mendapatkan beberapa jenis sertifikasi alternatif atau lisensi profesional. Individu yang memiliki sertifikasi lebih mungkin untuk terlibat dalam dunia kerja, dan cenderung memiliki keuntungan pendapatan dibandingkan individu yang tidak memiliki kredensial. Hampir semua pemegang sertifikasi dan lisensi menyatakan alasannya untuk mendapatkan kredensial terkait dengan pekerjaan.

Sertifikasi profesional tampaknya dapat meningkatkan penghasilan di semua tingkat pencapaian gelar. Dengan kata lain, sertifikat secara umum telah terbukti meningkatkan penghasilan rata-rata 20% lebih tinggi daripada lulusan sekolah menengah tanpa pendidikan pasca-sekolah menengah. Ada variasi yang signifikan dalam nilai kredensial, bahkan variasi yang lebih besar berdasarkan bidang pekerjaan.

Dalam bidang kuliner, sertifikat food handler atau food safety diwajibkan bagi karyawan F&B services di hampir semua negara. Meskipun peraturan bervariasi, hampir setiap negara mewajibkan sertifikasi food handler bagi karyawan yang melakukan kontak dengan makanan yang akan disajikan kepada bukan anggota keluarga, dan lebih banyak lagi yang mewajibkan sertifikasi bagi F&B service manager. Sertifikasi untuk karyawan tingkat lower bersifat sukarela, tetapi sertifikasi diperlukan untuk F&B service manager. Salah satu dari beberapa organisasi yang menyediakan layanan pelatihan, penilaian, dan kredensial untuk F&B services, bartender, dan pelatihan alergen makanan. Banyak program diklat mulai dari gelar sarjana, gelar ahli madya, hingga non-gelar menyertakan sertifikasi ServSafe untuk peserta didik yang menyelesaikan program tersebut.

Selain sertifikat food handler, food service workers juga dapat mencari kredensial dari LSP Pariwisata di Indonesia. LSP Pariwisata di Indonesia menawarkan berbagai kredensial yang berbeda mulai dari cook helper bersertifikat, cook bersertifikat, chef de party bersertifikat, first cook bersertifikat, hingga pendidik kuliner bersertifikat. Setiap sertifikasi menunjukkan tingkat pencapaian dan dapat menghasilkan peningkatan pengakuan dan penghasilan profesional. Sarana pendidikan alternatif ini, termasuk sertifikasi dan lisensi profesional, serta sertifikat pendidikan memiliki nilai pasar tenaga kerja yang nyata bagi jutaan SDM. Adapun zona kerja yang membutuhkan ijazah sekolah menengah atas dan mungkin memerlukan pelatihan kejuruan atau kursus terkait pekerjaan.

MAGANG

Pemagangan adalah program pelatihan jalur karir di tempat kerja. Dengan menekankan belajar sambil bekerja, pemagangan sangat efektif dalam mempersiapkan pekerja untuk mendapatkan kualifikasi pekerjaan yang bernilai. Meskipun program pemagangan formal jauh lebih lazim di Indonesia. Pemagangan formal yang umum dilakukan adalah pengaturan kontrak antara pemberi kerja dan peserta magang yang berlangsung antara dua hingga empat tahun. Bermanfaat dalam mengembangkan keterampilan lanjutan bagi karyawan, tetapi juga memberikan dorongan dan membangun kepercayaan diri. Individu yang terlibat dalam magang dinilai berdasarkan standar disiplin ilmu, menanggapi kendala dan kesulitan nyata yang muncul dalam profesinya. Model pembelajaran berbasis kerja seperti magang dapat menghasilkan kredensial industri dengan permintaan tinggi dapat menciptakan jalan keluar dari kemiskinan.

Pemagangan merupakan hal yang umum dilakukan dalam traditional food service training. Magang menjadi bagian penting dari proses pengembangan professional chef hingga saat ini. Saat ini, pendidikan culinary arts masih mengandalkan pengalaman kerja. Hampir setiap program pendidikan membutuhkan pengalaman profesional atau magang. Magang saat ini lebih diformalkan untuk memberi individu seperangkat keterampilan tingkat lanjut yang memenuhi kebutuhan khusus pemberi kerja.

IJASAH PENDIDIKAN BERGELAR

Data mengenai alternatif kredensial masih jarang, namun kredensial yang diperoleh seperti sertifikat profesional dan gelar diploma memberikan keuntungan dalam bentuk upah. Alternatif kredensial seperti sertifikasi profesional dan sertifikat pendidikan, terutama yang membutuhkan waktu belajar lebih dari satu tahun, telah terbukti menghasilkan upah yang signifikan. Ijasah pendidikan berbeda dengan sertifikasi berbasis industri, karena membutuhkan pembelajaran di dalam kelas.

Namun, ada banyak pekerjaan dalam kategori keterampilan menengah yang tersedia yang tidak memerlukan gelar sarjana, sehingga menempatkan perguruan tinggi, sekolah teknik dan kejuruan di garis depan pendidikan untuk tenaga kerja terutama bagi mereka yang kurang beruntung secara ekonomi. Adanya perguruan tinggi di seluruh negeri sangat penting bagi persiapan tenaga kerja, karena institusi ini yang dapatt memberikan dasar paling logis tentang sistem pengembangan tenaga kerja. Perguruan tinggi hadir untuk membantu memberikan keterampilan dan pendidikan yang dibutuhkan oleh orang-orang yang kurang beruntung dan ingin ke luar dari kemiskinan. Sehingga, perguruan tinggi secara aktif mencari pendekatan inovatif untuk melayani masyarakat berpenghasilan rendah.

Bukti bahwa mahasiswa yang kuliah setidaknya memperoleh manfaat yang signifikan secara statistik terutama dengan sertifikat professional. Ijasah pendidikan dan gelar yang ditawarkan perguruan tinggi merupakan jalur yang paling kuat untuk mendapatkan pekerjaan berketerampilan menengah.

PELATIHAN BERBASIS PEMBERI KERJA

Jalur alternatif pekerjaan dengan keterampilan menengah adalah pelatihan berbasis pemberi kerja. Namun, sebagian besar keterampilan yang dibutuhkan agar efektif di tempat kerja paling baik dipelajari di tempat kerja. Keterlibatan dalam aktivitas kehidupan nyata dapat mengembangkan ketahanan dan keterampilan memecahkan masalah, kepercayaan diri, dan motivasi belajar yang diperbarui. Pembelajaran berbasis kerja sebagai pelatihan yang berlangsung dalam konteks hubungan kerja jangka panjang yang menghasilkan upah antara perusahaan dan pekerja, bila diperlukan, mengintegrasikan pekerjaan di luar lokasi dan pembelajaran akademik untuk mengembangkan keterampilan.

Jenis pembelajaran kooperatif ini merupakan model yang telah teruji dengan baik, di mana pelatihan dan program kejuruan yang menggabungkan sekolah menengah lanjutan dan pembelajaran berbasis kerja. Pendidikan kejuruan dipandang sebagai jalur utama dan dihormati, sedangkan pendidikan di perguruan tinggi diperuntukkan bagi peserta didik yang tertarik pada bidang profesi tertentu seperti hukum, kedokteran, dan penelitian.

Beberapa perguruan tinggi yang berpikiran maju berupaya mengembangkan kemitraan dengan industri untuk menciptakan program yang memberikan pelatihan keterampilan yang dibutuhkan industry dan memberikan peserta didik akses terhadap pembelajaran di tempat kerja. Kemitraan seperti ini merupakan bagian utama dari solusi terhadap krisis kesenjangan keterampilan. Adanya hubungan antara program pelatihan kerja dan pekerjaan dengan keterampilan menengah terbukti memberikan nilai pembelajaran secara langsung. Penggabungan pendidikan dan pengembangan keterampilan menyebabkan perguruan tinggi memikirkan kembali cara peserta didik dalam mempersiapkan karir yang berkelanjutan. Fokus yang lebih kuat pada model pembelajaran berbasis kerja seperti pemagangan, pelatihan kerja, dan magang yang mengarah pada tingginya permintaan akan kredensial industri dapat menciptakan jalan ke luar dari roda kemiskinan.

Banyak perguruan tinggi yang memasukkan pelatihan kerja ke dalam programnya. Program-program ini berlangsung selama 10 hingga 16 minggu, menyediakan kombinasi praktik di dapur, pelatihan di kelas, dan pelatihan kerja, serta dukungan layanan sosial. Local food services operations mendukung peserta didik dalam mempraktekkan pekerjaan supaya terlatih, dan mitra hotel/restaurant menjadi mitra dalam pembelajaran ini. Peserta didik berpartisipasi dalam program 14 minggu. Selama sembilan minggu terakhir, peserta didik menghabiskan satu hari per minggu dalam pelatihan kerja yang diselenggarakan selama enam hingga delapan jam sehari. Peserta didik melaporkan bahwa pengalaman tersebut sangat bermanfaat bagi pembelajarannya, memberikan pengalaman dunia nyata, paparan terhadap tantangan di tempat kerja dan kepercayaan diri yang terkait dengan kerja tim dan kesuksesan.

id_IDIndonesian